Ruoka ja juoma ovat yhä olennaisempi osa Ranskan matkaa
Niin loma- kuin työmatkoillakin halutaan onnistuneita kokemuksia hyvistä ravintoloista, viinitilavierailuista, kauniista annoksista ja sujuvasta palvelusta. Ranskan matkojen erikoistoimisto Pamplemousse panostaa entistä enemmän matkoillaan ruokaan tai juomaan liittyvien hetkien elämyksellisyyteen – kaikki se on osa lifestylea ja kohdemaan kulttuuria.
Pamplemousse vie asiakkaita ruoka- ja viinimatkoille Ranskaan
Pamplemousse Oy rakentaa niin yksityis- kuin yritysasiakkailleen yksilöityjä ruoka- ja viinimatkoja Ranskaan. 20 vuoden kokemus matkojen järjestämisestä ja asiakkaiden palvelemisesta on antanut tuntuman siihen, mitä ruokamatkoilta halutaan; yksilöllisyyttä ja elämyksellisyyttä ja näiden kautta syntyviä muistoja, jotka jäävät niin valokuviin, mieleen kuin sydämeenkin, ja joita halutaan muiden kanssa jakaa. Erityisesti ruoan perässä matkustavat asiakkaat ovat lisääntymään päin, ja yritysmatkoillakin illallismenu valitaan huolella.
”Haluamme jatkossakin tarjota yhä yksilöidympiä ja yllätyksellisiäkin ruokaan ja viineihin liittyviä hetkiä asiakkaillemme. Tämä onnistuu muun muassa laajan ja laadukkaan paikallisen yhteistyöverkostomme kautta”, kiteyttää Pamplemoussen toimitusjohtaja Heidi Kilpiä.
Ranska on ruoka- ja viinimatkailuun erinomainen kohde
Champagnen alue, Saint Emilion tai Ranskan ruokakulttuuri muun muassa ovat UNESCOn maailmanperintöluettelossa. Maailmankuulut viinitilat avaavat ovensa matkailijalle, kunhan vierailusta ja maistelusta on sovittu etukäteen. Matkan voi rakentaa Michelin-ravintoloita seuraillen ja ruokaelämyksistä nauttien, tai kevyemmin paikallisbrasseriessa herkutellen. Tähtihetki matkalla voi olla piknik viinipellolla, lasillinen konjakkia linnanisännän kanssa tarinoidessa tai uunituore patonki leipomosta.
Ruokareissua suunnitellessa on hyvä muistaa, että ostereiden perässä matkustetaan niinä kuukausina, joiden ranskankielisessä nimessä on r-kirjain, aitoa Tarte Tatinia saa vain Normandiassa tai että café au lait onkin Pariisissa café crème. Viinitiloilla tapahtuu vuoden ympäri, ja viinimatkan voikin toteuttaa milloin vain – tosin on hyvä muistaa kiireisen sadonkorjuuajan tilavierailuiden mahdollinen rajallisuus.
Yrityksille ja yhdistyksille Pamplemousse järjestää ammattivierailuita ja -tutustumisia ruoan ja viinin tuotantoon alusta alkaen, pellolta pöytään.
Paikalliset ruokatapahtumat nousussa Ranskassa
Tilavierailut, viininmaistelut ja kauppahallit ovat saaneet rinnalleen ruokamatkailussa kausittaisia markkinoita ja tapahtumia. Esimerkiksi Bordeaux’n viinijuhlat järjestetään kahden vuoden välein juhannuksen jälkeisellä viikolla. Loiren laakson entinen syyskuinen viinitapahtuma on kasvanut neljä kuukautta kestäväksi ruoka- ja viinijuhlaksi, missä paikalliset ruoka- ja juomatuottajat sekä musisoijat ja muut esiintyjät saavat kaikki oman aikansa ja tilansa. Korttelijuhlia järjestetään paikallisia tuotteita myyvien puotien yhteistyönä. Kampasimpukoille on oma festivaalinsa kuten myös Normandian juustoille. Pamplemoussen kanssa räätälöidyllä matkalla asiakas pääsee osallistumaan näihinkin paikallisiin tapahtumiin.
Lisätietoja: Pamplemousse Oy, https://pamplemousse.fi/
Heidi Kilpiä, toimitusjohtaja, heidi.kilpia@pamplemousse.fi, 040-8211950
