Mediakutsu: Ateria 2022

Hyvä toimittaja,

Julkisen ruokapalvelun ja sopimusruokailun ammattilaispäivä Ateria 2022 järjestetään Helsingin Messukeskuksessa (Messukeskus Siipi) tiistaina 8.11. klo 8.30–16. Tapahtuman teemana on tänä vuonna ”arvostettuna osaajana muutoksessa”.

Tapahtuman avaa maa- ja metsätalousministeri Antti Kurvinen tiistaina 8.11. klo 9.30. Sen jälkeen kuullaan elintarvikemarkkinavaltuutettu Olli Wikbergin puheenvuoro.

Ateria-tapahtumassa on ajankohtaista ohjelmaa ruokapalveluiden järjestämisestä. Puheenvuoroissa käsitellään muun muassa vastuullisuutta, muutosta ja kouluruokailua. Alla poimintoja Ateria-ammattilaispäivän 8.11. ohjelmasta:

klo 10.00–10.30: VASTUULLISTEN RUOKAPALVELUIDEN JÄRJESTÄMINEN NYT JA TULEVAISUUDESSA
Mitä pitävät sisällään vastuulliset ruokapalvelut ja miten niiden järjestämistä voidaan kehittää muuttuvassa toimintaympäristössä? Erityisasiantuntija Auli Väänänen, maa- ja metsätalousministeriö.

klo 13.00–13.30: IRTI VANHOISTA KAAVOISTA - AMMATTIKEITTIÖN UUSI ARKI
Digitaalisuus, ilmaston lämpeneminen, ruokahävikki ja energiakriisi – kaikki ovat isoja teemoja, jotka vaikuttavat merkittävästi ammattikeittiöissä työskentelevien arkeen. Fredmanin keittiömestari käy puheenvuorossa läpi näitä ilmiöitä ja pohtii samalla ammattikeittiön tulevaisuutta.

klo 13.30–14.30: KESTÄVÄÄ KOULURUOKAILUA OPPILAITA OSALLISTAEN

• Katsaus kouluruuan kehittämisohjelmaan, kouluruokakoordinaattori Virpi Kulomaa, maa- ja metsätalousministeriö
• Opiskelijat kouluruokavaikuttajina – ruoka, asiakaspalvelu, tila ja tunnelma aiheesta, tuotekehityspäällikkö Jukka Turta, Päijät-Hämeen Ateriapalvelut
• Hiilidiili osana osana kestävää kouluruokailua, vastuullisuuskonsultti Eveliina Varis, Vantaan kaupunki ja ateriapalvelujohtaja Hannakaisa Haanpää Vantaan Tilapalvelut Vantista

Kouluruuan kehittämisohjelman tavoitteena on lisätä kouluruuan arvostusta ja kehittää hyviä käytäntöjä. Puheenjohtajana ohjelmakokonaisuudessa toimii Virpi Kulomaa, kouluruokakoordinaattori maa- ja metsätalousministeriöstä.

Tapahtuman koko ohjelma on nähtävillä nettisivuilla www.julkinenateria.fi.

Ateria 22 on ohjelmineen, näyttelyineen ja lounasmenuineen maksuton alan ammattilaisille mutta edellyttää rekisteröitymistä ennakkoon.

Median edustajat voivat akkreditoitua tapahtumaan sähköpostitse antti.karjunen@messukeskus.com.

Ateria 22 on avoinna Helsingin Messukeskuksessa (Messukeskus Siipi) tiistaina 8.11.2022 klo 8.30–16. Ateria 22 -tapahtuman järjestää Helsingin Messukeskus yhteistyökumppaneinaan JHL, Proresto sekä Elintarvike ja Terveys -lehti. Ateria 2022 on alan ammattilaiskävijöille maksuton, rekisteröityminen osoitteessa www.julkinenateria.fi.

Kuvia edellisistä tapahtumista: https://mediabank.messukeskus.com/kuvat/Ateria

#ateria22 #julkinenateria

Lisätietoja: tiedottaja Antti Karjunen, p. 050 574 3444, antti.karjunen@messukeskus.com | www.messukeskus.com