Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut käydään Viinikylässä Messukeskuksessa
Kokkien ja tarjoilijoiden suomenmestaruuskilpailut käydään 29.–30.10.2021 Viinikylä-kokonaisuudessa Helsingin Messukeskuksessa. Samaan aikaan avoinna on myös Helsingin Kirjamessut.
Tänä vuonna Vuoden Kokki -kilpailussa on mukana yhdeksän finalistia ja Vuoden Tarjoilija -kilpailussa kuusi finalistia. Alan merkittävimmillä kilpailuilla on pitkä tausta: Vuoden Kokki -kilpailu järjestettiin ensimmäisen kerran jo vuonna 1995, ja ensimmäinen Vuoden Tarjoilija valittiin vuonna 2013. Viime vuonna Vuoden Kokki -kilpailun voitti Lari Helenius (Ravintola Olo, Helsinki) ja Vuoden Tarjoilija -kilpailun Christian Angelov (Ravintola Muru, Helsinki).
Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija osana uutta Viinikylä-kokonaisuutta
Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut järjestetään tällä kertaa osana uutta Viinikylä-aluetta. Kilpailutunnelman lisäksi Viinikylässä kävijät pääsevät tutustumaan monipuoliseen viinitarjontaan ja herkuttelemaan maittavilla ruoka-annoksilla. Torstaina 28.10. ja sunnuntaina 31.10. ohjelma-alueen valtaa keittokirjoja ja ruokailmiöitä esittelevä ohjelma, jonka juontaa tv-kokkinakin tunnettu Linnea Vihonen. Viinikylässä myös palkitaan Ruokatoimittajat ry:n valitsema Vuoden keittokirja perjantaina 29.10. klo 10.45.
Vuoden Kokki 2021 -finalistit:
Alex Kallträsk – Restaurant HEJM (Vaasa)
Ville Korhonen – Ravintola Savoy (Helsinki)
Jarkko Pulkkinen – Finnjävel Salonki (Helsinki)
Kim Päivästö – Ravintola Inari (Helsinki)
Anssi Riihimäki – Ravintola Aihki (Pyhä)
Simon Selin – Restaurant HEJM (Vaasa)
Jonathan Slotte – Ravintola Palace (Helsinki)
Sami Sorvoja – Kuokkalan Kartano (Jyväskylä)
Alfred Tallberg – Ravintola Shelter (Helsinki)
Vuoden Tarjoilija 2021 -finalistit:
Egle Allikivi – Ravintola Villa Lilla (Espoo)
Joonas Heino – Ravintola Perho (Helsinki)
Henna Kolehmainen – Ravinteli Huber (Tampere)
Matias Pietarinen – Chihuahua Julep (Helsinki)
Jeremias Salonen – Kakola Brewing Company (Turku)
Katriina Suominen – Ravintola Palace (Helsinki)
Kilpailun pääjärjestäjänä toimii Wihuri Metro-tukku yhdessä laajan yhteistyöverkoston kanssa. Vuoden Kokki -kilpailun voittaja palkitaan Suomen Messusäätiön lahjoittamalla 10 000 euron apurahalla ja Vuoden Tarjoilija -kilpailun voittaja MaRa ry:n Henrik Bitten stipendisäätiön 10 000 apurahalla. Apurahojen tarkoituksena on edesauttaa voittajien ammatillista kehittymistä. Seuraavan vuoden aikana voittajat pääsevät tekemään erilaisia edustustehtäviä ja yhteistyötä elintarvikealan toimijoiden kanssa.
Lisätietoja kilpailuista:
Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut, projektikoordinaattori Heli Kähkölä, p. 040 121 7395, ext-heli.kahkola@wihuri.fi
Lisätietoja Viinikylä-kokonaisuudesta:
Messukeskus Helsinki, tiedottaja Antti Karjunen, p. 050 574 3444, antti.karjunen@messukeskus.com.
https://viinikylahki.fi, #viinikylahki
Median edustajien akkreditointi
Voit akkreditoitua ennakkoon Viinikylään Messukeskuksen uutishuoneessa osoitteessa www.messukeskus.com/uutishuone tai paikan päällä Messukeskuksen Lehdistökeskuksessa (eteläinen sisäänkäynti, 2. kerros). Pyydämme saapumaan tapahtumaan Lehdistökeskuksen kautta, josta saat Viinikylän PRESS-rintamerkin.
Kuvia messuista
Kuvia median edustajien vapaaseen käyttöön on ladattavissa Messukeskuksen kuvapankista http://mediabank.messukeskus.com.
